フキノトウはうまかった

どうも、ZENです。

子供のころは、フキノトウの苦みが苦手であまり食べた記憶はありませんでした。

ただ、昨年２０年ぶりに日本に帰国してフキノトウを食べてみると美味しくてびっくりしました。

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そして、調べてみると意外に高値だったのですね

我が家の庭や古民家には売るほど生えているので

最近のご飯のお供は自家製フキノトウ味噌

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こんなのも売っていましたが、独特の香りと苦みがたまらない一品です。

そして、フキノトウの天ぷらも結構美味しいです。

年のせいかな、最近なんかこういうの好きになってきました。

昔はそこら辺に生えている草みたいな印象しかなかったのですが

実はぜいたく品。

ぜいたく品って、年とともに知るものなのかとふと思う今日この頃です。

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