どうも、ZENです。
息子がいきなりベジタリアン宣言をしました。
まだ、一週間ですが何とか継続しております。
事の発端は、学校の先生が肉は身体に良くないのでベジタリアンになると生徒の前で宣言した様です。その話を聞き、肉しか食べないくらい肉肉言っていた息子が、先生の影響を受けてベジタリアンになるとは先生の影響って凄いです。親がどんだけ野菜食べなさいと言っても食べなかったのにね。
ベジタリアンは結構大変です。
宗教的なものは無いので、肉のエキスや卵や乳製品は食べても良い事にしていますが、料理をする妻も大変です。
野菜だけだと味気ないので、スパイスも複数揃えないと美味しくありません。クミン、ウコン、ニンニク、生姜、バジル等々最低限5種類は無いと旨味はありません。それと合わせて大量の油が無いと美味しく無いので、油も良い油を使わないと身体に悪影響を与えるので、油にも気を使わなければなりません。
あと、タンパク質を摂取する為に乳製品や豆類、芋類、ナッツ類も揃えなきゃいけないので、正直、肉食べている方が安くて楽です。
さいごに
肉を減らしてから妻は胃が軽くなり体調的には良くなった気がする良いです。
そして、息子も今まで食べなかった食材も積極的に食べる様にはなったので、いつまでベジタリアンを続けるかは分かりませんが、大変ではありますが、良い事も沢山あります。
学校の先生や友達から受ける影響は親の数倍です。親がいくら言っても聞かない事でも、一言発しただけで、食習慣までも大きく変える威力があります。
まあ、まだ始まったばかりではありますが、肉を絶つと胃腸への負担も減るので良いのだろうななんて思いました。
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