どうも、ZENです。
我が家の古民家がある丹波篠山市
10月初旬から黒豆の枝豆が出始めました。
この黒豆の枝豆は、私が小学生頃に枝豆として食べられ始めたのですが
それまでは、おせちに出てくる黒豆の煮物が主な食べ方でした。
これは町おこしの為に行われたモノなのですが、
今では県外から多くの方が訪れる様なイベントになっております。
この黒豆の枝豆ですが、場所により味が全く違い
同じ丹波篠山市と言え、篠山市街近郊で採れるものが最高級で
一番美味しいものとなり、少し離れた場所の黒豆だと同じ丹波篠山産でも
少し味がタンパクになったり小粒になったりしますので、王道の篠山市街にほど近い
場所の道端で販売されている黒豆がはずれが少なく美味しくいただけると思います。
なぜ、そんなことが言えるのかと言えば
私の両親が丹波篠山市出身で家で黒豆を栽培していたり
道端の黒豆を買って食べ比べをしたことがあるからです。
ただ、小粒や味がタンパクだと言っても普通の枝豆よりも味わい深く
美味しいのは間違いないので、補足しておきますね
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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